Куриные рулетики с начинкой
40 - 45 мин
Курицы в рационе много не бывает, особенно если это филе. Впрочем, этот рецепт хорош не только наличием птицы в основе, а и простотой приготовления. Куриные рулетики с яичной начинкой как ни подай (горячими или холодными), по-всякому хороши.
- Для начинки яйца сварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы, мелко нарежьте кубиками.
- Добавьте измельченную зелень, тертый сыр, лимонный сок, по щепотке соли и перца.
- Обжарьте на подсолнечном масле измельченный лук и добавьте к яйцам и тщательно перемешайте.
- Куриное филе разрежьте на пластины, слегка отбейте под пленкой. Посолите, поперчите по вкусу.
- На каждый пласт отбитого филе выложите по ложке начинки. Сверните мясо рулетом, скрепите зубочисткой или нитками.
- Выложите рулетики на смазанный маслом противень. Поверхность каждого изделия смажьте сметаной.
- Отправьте рулетики в духовку на 15 минут при 170 градусах.
филе куриное
600 гр
лук репчатый
2 шт
лимон (сок)
1 ч.л
яйцо куриное
3 шт
сыр твердый
70 гр
сметана
200 гр
укроп
0,25 гр
перец
по вкусу
зелень петрушки
0,25 гр
соль
по вкусу
молоток для отбивания мяса
1 шт
Приготовьте этот рецепт уже сегодня: