Array
(
    [ID] => 150
    [TIMESTAMP_X] => 2022-02-07 10:28:51
    [IBLOCK_ID] => 5
    [NAME] => Кол-во товара для ингр. Костанай
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => QUAN
    [DEFAULT_VALUE] => 
    [PROPERTY_TYPE] => N
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => Y
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [TMP_ID] => 
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 1
    [USER_TYPE] => 
    [USER_TYPE_SETTINGS] => 
    [HINT] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
    [VALUE] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [~VALUE] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~NAME] => Кол-во товара для ингр. Костанай
    [~DEFAULT_VALUE] => 
)
1

Быстрое рагу из кабачков с куриным филе

30 минут

Нарежьте кабачки, помидоры и куриное филе средними кубиками.
Очистите, раздавите и измельчите чеснок. Добавьте петрушку и снова мелко порежьте.
Разогрейте в сотейнике топленое масло. Быстро обжарьте кабачки на сильном огне до румяной корочки. Присыпьте мукой, солью и перцем, и еще немного обжарьте. Также обжарьте куриное филе до готовности, приправив солью и перцем. Добавьте филе к кабачкам.
Полейте кабачки и курицу сметаной и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне. Затем добавьте помидоры и петрушку с чесноком, перемешайте, снимите с огня и подавайте.

средний кабачок

4 шт

куриное филе

2 шт

спелые средние помидоры

2 шт

чеснок

3-4 зубчика

петрушка

4-5 веточек

сметана жирная

150-200 гр

мука

1,5 ст.л

соль

по вкусу

свежемолотый черный перец

по вкусу

топленое масло