Себетке 0 тауарларға сомаға 0 тг
добавьте ещё товары на сумму 35000 тг и получите бесплатную доставку
Қаз
Рус

Себетке тауарлар салынды. Қаланы ауытырғанда олар өшіріледі.

Жеке кабинет

Күріш және саңырауқұлақтармен курник

Тамақ дайындау:
2 с 30 мин
Ингредиенттер
Сүт
500мл
Тұз, қант
Жұмыртқа
4 дн
Өсімдік майы
5 ас қас.
Ұн
3 стақан
Тауық өлшемелі
1,3 кг
Күріш
1 стақан
Саңырауқұлақтар шампиньондар
400гр
Пияз
1 дн
Сары май
100гр
Қопсытқыш
1 шай қас.
Қаймақ
3 ас қас.
Дайындау тәсілі
  • Тауықты дайын болғанға дейін қайнатыңыз, 50 мин.
  • Қамыр дайындау. Майдаланған майды, қаймақты және аздап араластырылған жұмыртқаны біріктіріңіз. Жаймен қопсытқыш қосылған ұн салыңыз. Жұмсақ қамыр илеңіз. Бетін жауып, тоңазытқышқа 40 мин-қа қойыңыз.
  • 9 блины пісіру керек. Жұмыртқаларды араластырып, сүт, қант және тұз қосамыз. Үнемі араластыра отырып ұн қосамыз. Сковороданы қыздырып, аздағын мөлшерде өсімдік майын жағамыз. Бір блинді 1 минуттан әрбір жағын пісіреміз, қажетінше май қосамыз.
  • Саңырауқұлақтарды жуып, кесектеп тураймыз. Пиязды тазартын, ұсақ етіп тураймыз. Саңырауқұлақ пен пиязды қызып тұрған майда 6 мин.қуырамыз. Жұмыртқаны жарып, күрішпен араластырамыз. Қайнатылған тауықтың терісін тазартып, сүйектерін алып тастап, етті кесектеп тураймыз. Толтырманы дәміне қарай тұздаймыз.
  • Қамырдың 1/4 бөлігінен көбірек алып, блин диаметрінен аздап үлкен етіп лепешка жаямыз. Қамырды формаға салып, үстінен күріш толтырмасының үштен бір бөлігін саламыз. Блинмен жауып, үстінен тауықтың үштен бір бөлігін саламыз. Тағы да блинмен жауып, сарымсақ пен саңырауқұлақтың үштен бір бөлігін саламыз. Блинмен толтырғыштарды ингридиенттері таусылғанша араластырып отырамыз.
  • Қалған қамырдан аздаған кесегін сәндеуге алып қаламыз, қалғанын үлкен лепешка етіп жайып, толтырғыштың бетін жауып, шеттерін бүктейміз. Ортасынан бу шығу үшін тесік жасаймыз. Бәлішті сәндеп, 180 °С-қа дейін қыздырылған духовкада 1,5 с.пісіреміз.

Добавление ингредиентов рецепта в корзину

Өсімдік майы
5 ас қас.
Ұн
3 стақан
Қопсытқыш
1 шай қас.
Жоғары
Астықжан © 2008–2017. Барлық құқық қорғалған.
Астықжан Экспресс азық-түлік интернет-дүкені: Астана мен Қостанай қалаларында кез-келген тауарлар мен өнімдерге тапсырыс беру, жеткізу
Кері байланыс